ということで、２日目（１日目はこちら）。

２日目の目的は、ひつまぶしを食べること。
それまでの時間をつぶすということで、熱田神宮へ行ってきた（2010/06/06現在だが、熱田神宮のHPがやたらかっこいい）。

熱田神宮は三種の神器の一つである草薙剣（くさなぎのつるぎ。天叢雲剣）を神体としている。
が、見ることは当然できないので、やまたのおろちから手に入る方を想像しながら拝観。


床に溝があったので、たぶんニョキニョキっと変形して飛びててくるものと思われる。


名古屋城は一度いったことがあるため、軽めに散策。


そして、ひつまぶし。
超有名店（らしい）あつた蓬莱軒へ。

12時前に行ったが、その時点で60分間待ち。名前だけ書いて13時に戻ってきたが、その時点で90分待ち。
ただ、前でずっと待ってる必要はないのがよい点。

で、ひつまぶし実態。
（暗いところでとったので写真が悪いが…）


ひつまぶしの食べ方に則って食す。

1. 最初は茶碗に一杯取り、そのまま食べる。
2. 次はおかわりの様に2杯目を取り、薬味（わさび・のり・みつば等）をのせて食べる。薬味は葱・山葵（わさび）・海苔が基本で、ウナギによく合う3種である。これらの味の変化を楽しみながら味わう。
3. 3杯目は2杯目の様にしたものにだし汁をかけ、さっぱりとお茶漬けのように食べる。この食べ方は、質の落ちた鰻をおいしく食べるために考案されたと言われている。
4. 最後は1～3のうち最も気に入った食べ方で食べる。

気に入った食べ方は、１のそのまま食べる。
なんにも入ってない方が美味い。


おいしくいただき、帰ってきました。