朝から仕事で梅田ハービスに行き、帰りに飯を食おうと思って発見したのが胡同製麺（ふーとんせいめん） in 梅田 第３ビル B2F。

最近できたっぽい雰囲気。

ラーメンの味は１種類？で、釜玉つけ麺が珍しいのかな？
が、食べたのは普通のつけ麺。

味は魚介かつおベース系でこってり。
しかし、くどすぎず、個人的はほどよいこってり感。

特筆すべきは麺で、極太（麺線十四番）。
非常に食べごたえがあり、スープとの絡みもよい。麺が美味い、と感じるラーメン屋は（個人的に）少ないと思うので、この点は評価できる。

また、お好みでレモンを搾れるのだが、これがまた清涼感がでて、アリ。

あと、メンマが味濃いめで、ご飯とよく会う。
むしろ、メンマだけでも……(笑)


魚介系はどちらかというと苦手だが、これは美味かった。
また行こう。

（ちなみに、まったくの余談だが、アルバイトの女子がめちゃくちゃかわいくてびっくりした。）